從前的服務

  如果把日益發(fā)達的現(xiàn)代服務業(yè)比作江河湖海，那么往昔服務業(yè)的范疇，只能是山泉涓涓、宅畔池塘。然而，親身經(jīng)歷過的我覺得，它潤物無聲，有著小家碧玉的精致和溫馨。

  我家弄口幾步處有一家沈記米行，老板見熟人總是綻開彌勒佛似的笑。有一次路過，他招呼我媽：“黃師母，你家的米快吃完了，要不你先選好，我讓朱師傅送來？”我媽聽了匆匆回家；到家揭開米缸，咦，真的見底了！原來，沈老板備有一本“客戶密檔”：客戶在購買米時不經(jīng)意的閑聊、送米到家并倒入容器的朱師傅的反饋，他一一摘錄在案并及時提醒！這種有的放矢、主動出擊的營銷，觀止矣，豈是現(xiàn)在“雙十一”比拼所能望其項背！

  有一次，家中忽來稀客，媽和大姐忙得團團轉，叫我快去買醋。我拿了一只小碗急急趕去。店經(jīng)理見我人小，唯恐一滿碗一路晃蕩而去，回家所剩無幾，于是，專派小學徒送到家。還說：還有半碗，你們再來兌取！自此，我理解了什么是“童叟無欺”。

  那時金秋時節(jié)，水果店碩果累累。小孩子囊中羞澀，而水果店論只起售。梨或蘋果，選中后，店員輒問：現(xiàn)吃還是帶走？若現(xiàn)吃，馬上削皮；那手藝，皮開肉不綻，果皮像衛(wèi)星繞地球，打圈兒。這種“神服務”，以后漸告消失。

  年關臨近是南北雜貨最為忙碌的帶貨時節(jié)。不用顧客開口，全行業(yè)的“打工人”都會主動熱情地或用紅帶子萬無一失地捆扎酒瓶，或用粗糲但平整的包裝紙疊成豆腐方似的包裹，然后再捎上“你慢走”，才算走完交割流程。

                                                            ——（摘自1月2日《新民晚報》 作者 黃柏生）